Cara Memasak Terong Crispy Enak

 

BagorNion – 

Memasak terong selain dengan cara balado dan tumis, ternyata juga bisa digoreng loh. Sama seperti kentang yang dapat dimasak dengan bragam kreasi dan rasa, terong juga bisa dimasak secara berbeda. Meskipun tidak begitu beragam jika dibandingkan dengan kentang.

Mayoritas masyarakat Indonesia hanya mengolah terong sebagai sayur. Jarang sekali yang mengolahnya sebagai lauk pendamping makan. Cara memasak terong yang hampir sama di setiap rumah, bahkan tempat makan seperti warteg. Membuat terong kurang populer dan tidak begitu disenangi oleh anak-anak dan remaja. Jika bunda di rumah bisa menyajikan terong dengan rasa yang berbeda, pasti anak-anak akan menyukainya.

Amat disayangkan jika sayuran yang dapat dijumpai di mana-mana dengan harga yang murah tersebut, tidak bunda manfaatkan untuk lauk pendamping nasi di rumah. Oleh karena itu, resep kali ini akan sangat membantu bunda untuk menyulap masakan terong menjadi terong crispy yang enak. Jangan lupa lambaikan tangan pada resep terong balado. Simak yuk resep cara memasak terong yang beda berikut ini.

BAHAN-BAHAN

Untuk bahan yang diperlukan siapkan: 4 buah terong segar, 3 butir telur, air dingin, 2 sdm tepung maizena, tepung panir atau tepung roti, bawang goreng renyah.

Cara mengolah terong

Sebelum memasak terong, terlebih dahulu pisahkan terong dari kulitnya. Gunakan pisau atau alat penyerut agar mudah. Jika sudah selesai, potonglah terong menjadi beberapa bagian kecil seperti pada gambar.

Langkah selanjutnya, siapkan satu wadah air dingin yang akan digunakan untuk merendam terong agar getahnya hilang.

Tambahkan 2 sdm garam pada air dingin tersebut lalu diaduk agar menyatu dengan air. Lalu masukan terong kedalamnya, rendam terong selama 15 menit. Jangan lupa ditutup.

Angkat dan tiriskan hingga terong kering. Gunakan tisu untuk mengeringkan tiap bagian terong. Karena setelah ini terong akan dimasukan ke dalam adonan telur. Juga dimaksudkan agar tidak ada percikan berlebih saat terong digoreng.

Adonan Terong

Jika terong sudah selesai diolah, langkah selanjutnya yaitu membuat adonan untuk melumuri terong agar saat digoreng menjadi renyah dan gurih. Caranya sangat mudah dan tidak memerlukan banyak bahan. Kamu hanya perlu menyiapkan 3 butir telur, lalu tambahkan 2 sendok teh tepung maizena ke dalam telur yang sudah dipisahkan dari cangkangnya. Kocok kedua bahan hingga tidak ada gumpalan. Lalu siapkan segelas tepung roti atau panir pada piring yang berbeda.

Cara Memasak

Simpan olahan terong dan adonan di meja yang sama. Siapkan satu pirig lagi untuk menyimpan terong yang telah dicampur adonan. Kemudian ikuti langkah berikut untuk memasak terong yang enak:

Pertama, celupkan terong pada telur. Gunakan bantuan sendok untuk melumurinya hingga merata.

Kedua, pindahkan terong yang telah basah oleh telur ke tepung panir atau roti. Gunakan tangan untuk memastikan tepung panir menyelimuti seluruh permukaan terong. Lalu sisihkan pada piring. Lakukan secara berulang hingga terong habis.

Ketiga, Panaskan minyak sayur dengan baik. Setelah cukup panas, masukkan terong ke dalamnya. Goreng hingga warna terong berubah kecoklatan dan matang. Angkatlah terong lalu sajikan di piring yang datar.

Sebelum terong diletakkan di meja makan, jangan lupa taburi terong dengan bawang goreng crispy di atasnya. Aroma pada bawang goreng akan membantu terong lebih harum. Apalagi saat dimakan berbarengen dengan nasi hangat. 

Pembelian bawang goreng dapat dilakukan secara online melalui produsen bawang goreng Tangerang Selatan dari Nion-nion. Jika tidak untuk toping terong, bawang gorengnya bisa kamu gunakan untuk semur ayam atau daging saat lebaran hehe. Karena bawang goreng Nion-nion bisa disimpan hingga 6 bulan loh. Cek aja masa expired nya.

Kuy selamat coba memasak!


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara Membuat Stempel Di Canva Secara Online

Gambar
Cara Membuat Stempel Di Canva - Dalam era ini, stempel bukan hanya sekedar tanda identitas; ia menjadi elemen krusial untuk meningkatkan kredibilitas dan menjaga keamanan saat melakukan transaksi atau berbagi dokumen.  Stempel mewakili sebuah usaha, organisasi, komunitas, atau instansi, menjadi cap resmi yang menegaskan keabsahan berkas. Jika dahulu proses pembuatan stempel memerlukan keterampilan khusus dan teknik yang rumit, kini dengan kemajuan teknologi, langkah-langkah tersebut dapat diselesaikan dengan mudah, bahkan dalam beberapa jam saja.  Kemudahan ini didukung oleh desain stempel yang dapat dirancang menggunakan berbagai perangkat lunak sebelum mencetaknya. Pun, jika malas membuatnya sendiri, kamu bisa menggunakan jasa desain. Caranya semudah cetak mini x banner di percetakan. Cara Membuat Stempel Di Canva & Aplikasi Lainnya Selain stempel cetak atau stempel offline, stempel online semakin populer. Jenis stempel ini dapat dengan mudah dibuat melalui aplikasi at...
Baca selengkapnya

Berapa Lama Sih Pengerjaan Cetak Banner? Intip Di Sini

Gambar
  Lscorp.id – Lama pengerjaan cetak banner di setiap percetakan online maupun offline berbeda-beda. Cetak banner bisa selesai dengan cepat, ada juga yang perlu menunggu dahulu, atau bahkan harus ditunda hingga keesokan harinya baru dikerjakan. Umumnya, cetak banner dapat selesai dalam satu hari kerja. Apalagi jika keperluannya hanya cetak saja tanpa perlu membuat desain terlebih dahulu. Maka pengerjaannya bisa lebih cepat, begitu pula dengan tenggat selesainya. Meski dapat selesai dalam satu hari, namun jika metode pengiriman yang kamu pilih adalah regular. Maka produk baru akan sampai dalam beberapa hari, sesuai kecepatan pengiriman dari pihak ekspedisi. Oleh karena itu, agar pengerjaan banner kamu selesai dengan cepat dan diterima pada hari yang sama juga. Kamu bisa pertimbangkan lama pengerjaan cetak banner berdasarkan kondisinya berikut ini. Semoga bisa membantu. 1. Hanya Pesan Cetak Banner Seperti yang sudah dipaparkan sebelumnya, pengerjaan cetak banner saja bisa sel...
Baca selengkapnya

Manfaat Dan Fungsi Siker Label Pada Kemasan, Wajin Tahu!

Gambar
Fungsi Siker Labe l - Stiker label memegang peranan penting dalam strategi pemasaran produk. Saat ini, stiker label telah menjadi kebutuhan pokok bagi para pelaku bisnis yang menghasilkan berbagai jenis produk. Stiker label merupakan jenis stiker khusus yang digunakan untuk menandai produk tertentu dan menyampaikan informasi singkat mengenai produk tersebut. Selain itu, terdapat beragam manfaat atau fungsi cetak stiker label yang berperan dalam upaya promosi. Dengan memahami manfaat atau fungsi stiker label, para pelaku bisnis dapat lebih efektif dalam memilih bahan dan media promosi yang sesuai untuk meningkatkan kualitas promosi produk mereka. Oleh karena itu, penting bagi mereka untuk memahami manfaat stiker label sebelum melakukan pencetakan. 5  Fungsi Siker Label Pada Kemasan 1. Memperlihatkan Identitas Perusahaan Salah satu upaya mengenalkan perusahaan pada konsumen adalah dengan menampilkan logo. Melalui stiker label, logo perusahaan dapat dikenalkan dengan baik tanpa m...
Baca selengkapnya