Cara Memasak Cumi Cabe Hijau Enak Dan Lezat
LSCORP - Ada banyak sekali olahan cumi yang sangat lezat dan mudah dibuat. Salah satunya adalah olahan cumi enak yang cukup sederhana dibuat yaitu cumi cabe ijo yang rasanya enak dan lezat. Cumi cabe merupakan masakan tumis biasa dengan banyak irisan cabai hijau. Tekstur cuminya yang kenyal dan bumbu cabe ijonya yang pedas, membuat siapa saja yang memakannya pasti akan ketagihan.
Cara memasak
cumi cabe ijo sangatlah mudah dan bahannya yang mudah yang dapat dan banyak
dijual di mana-mana. Untuk memasak cumi kalian bisa
menggunakan cumi asin ataupun cumi yang masih segar.Selain itu kamu juga bisa
menambahkan bahan tambahan seperti petai atau tomat hijau. Kalian bisa memasak ini untuk menu lauk sehari-hari ataupun untuk
acara lain-lain. Apalagi bila disajikan secara bersama-sama membuat cumi cabe hijau
akan lebih nikmat ketika disajikan dengan tambahan nasi hangat.
Cumi cabe ijo
adalah olahan cumi dengan bumbu cabe hijau sehingga menghasilkan warna hijau terang
dan menggugah selera. Masakan ini biasanya menggunakan cumi asin yang direndam
terlebih dahulu untuk mengurangi rasa asin dari cumi. Jika dijual dalam kemasan, cumi biasanya dipotong-potong terlebih
dahulu agar ukuran tidak terlalu besar.
Cumi Cabe Ijo
bisa menjadi pilihan resep untuk mengolah cumi-cumi. Dengan rasa yang enak
dipadu dengan pedasnya cabe membuat menu ini berbahaya bikin nagih. Tanpa perlu
berlama-lama lagi langsung aja kita lihat bahan-bahan apa saja yang diperlukan
dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
1kg cumi-cumi, potong-potong, 1 serai, 4 cabe merah besar, lalu iris, 5 cabe merah hijau besar, lalu iris. 4 tomat hijau, 1 tomat merah, 1 ruas lengkuas, 3 sdm kecap manis, 1 sdm saus tiram, ½ sdt kaldu bubuk, Bawang goreng
Bahan bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 3 kemiri
- 1 sdt garam
- 1/ ½ sdt gula pasir
Cara memasak:
- Potong cumi kemudian cuci hingga bersih. Untuk membuat cumi hijau, lebih baik kalian
membersihkan tinta cuminya, agar tidak memengaruhi warba hijau dari cabe. Lalu
goreng cumi hingga setengan matang.
- Potong
juga semua bahan-bahan dan
sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus. Lalu tumis hingga harum dan berubah warna.
Setelah itu masukkan semua bahan yang
telah dipotong hingga harum.
- Jika campuran semua bahan sudah mengeluarkan bau
wangi, masukanlah cumi ke dalamnya. Jangan lupa tambahkan kecap manis, garam,
saus tiram dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
- Koreksi rasa, jika sudah sesuai matikan
api.
- Jika sudah matang, angkat cumi lalu
tuangkan cumi ke piring. Taburkan sedikit bawang
goreng diatasnya agar wanginya
makin kuat dan menambah cita rasa.
Sangat mudah
bukan cara memasaknya? kalian bisa mencobanya dirumah
dengan bahan yang sederhana. Untuk taburan bawang goreng, kamu bisa membelinya di Produsen
Bawang Goreng Tangerang Selatan Nion-nion. Adapun untuk pembeliannya bisa melalui toko online lscorp.id, tersedia bawang goreng instan harga
produsen yang bisa kamu pilih. Cara pembelian dan pemesanannya juga sangat
mudah layaknya toko onine pada umumnya.
Selamat
mencoba!!
Komentar
Posting Komentar