Manfaat Tinta Cumi-Cumi Bagi Kesehatan
LSCORP- Cumi-cumi mengeluarkan tinta yang berupa cairan gelap atau hitam kebiruan. Cumi-cumi menyimpan tinta ini di dalam kantung tinta. Ketika dalam bahaya cumi-cumi melepaskannya untuk melindungi diri sehingga menjauh dari predator. Selain berfungsi sebagai alat perlindungan diri, tinta cumi-cumi juga ternyata bermanfaat bagi manusia. Dalam tinta cumi-cumi mengandung:
· Enzim yang membantu produksi melanin
· Peptidoglikan, senyawa kompleks yang terbuat dari gula dan protein
·
Katekolamin, hormon protein
· Asam amino, penyusun protein
· Logam seperti kadmium, timbal, dan tembaga, yang dapat membantu
membuat melanin
·
Racun seperti tetrodotoxin.
Kesitimewan
cumi-cumi tak hanya terletak pada dagingnya yang nikmat dan menyehatkan. Hewan
berjenis moluska ini juga memiliki tinta yang mengandung gizi tinggi jika kita
konsumsi. Jadi, jika kamu terbiasa menghilangkan
tinta cumi-cumi sebelum dimasak. Sesekali cobalah untuk tidak menghilangkan
kantung tintanya.
Tinta
cumi-cumi merupakan bagian dari mekanisme pertahanan. Senyawa utama dalam tinta cumi adalah melanin, yang merupakan
pigmen yang bertanggung jawab atas warna gelap tinta. Melanin juga terdapat pada tubuh manusia untuk menentukan warna
kulit. Tinta yang terdapat pada cumi-cumi dapat mencegah penyakit karena
diyakini mampu meningkatkan kekebalan tubuh. Berikut adalah manfaat dari tinta cumi-cumi:
- Memiliki sifat antimikroba
- Berpotensi melawan kanker
- Menjaga kesehatan tulang dan gigi
- Menjaga keseimbangan cairan
- Menjaga keseimbangan tekanan darah
Itulah
beberapa manfaat tinta cumi-cumi untuk kesehatan. Jika kalian menghilangkan tinta cumi-cumi sebelum dimasak, sebenarnya itu sebuah
kerugian. Karena di dalam tinta cumi-cumi mengandung banyak sekali manfaat
yang bagus untuk kesehatan yang tidak kalian ketahui.
Rasa tinta
hitam pada cumi bisa berbeda-beda pada tiap orang. Beberapa orang mengatakan
rasanya sangat asin seperti air garam. Lalu ada pula sebagian yang mengatakan
kalau tinta ini kurang lezat di lidah. Jika kamu memilih memeprtahankan tinta cumi-cumi saat akan dimasak.
Cobalah tambahkan bawang goreng
di atasnya, agar bau amis yang ditimbulkan tinta
tidak menggangu selera makan. Bawang goreng dapat kalian beli di toko
online lscorp.id, atau di Produsen
Bawang Goreng Tangerang Selatan nion-nion langsung. Supaya harga belinya jauh lebih murah dibandingkan membuat
sendiri atau beli di pasar.
Selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar